初!玄米

そいそい
07.01.18
お正月に、玄米を主人の実家からもらってきました。

いつも、麦ごはんや黒米や赤米、発芽玄米等、
白米にまぜて、美味しく食べているのですが、
玄米だけっていうのは炊いたことなかったので、
うまく炊けるのかな〜と、どきどき。

できました!
よく、噛むのに時間かかるって聞きますが、
うちは雑穀米食べ慣れているからか、つらいことなかったし、
よく噛むので、ご飯の甘さがでて、とても美味しい。
白米より炊くのにひと手間かかるし、時間もかかるけど、
栄養価も高いし、玄米もいいな〜と、思う今日です。

さらに白米だけを炊く日が減るなあ。
だって、雑穀ごはん美味しいんだもん。
白ご飯の日は、「ご飯が光ってるよ〜」と言われます。

銀シャリっていうけど・・・。
確かに、雑穀ごはんばかり見慣れているから、
白米だけだと光って見えるのでした。
まぶしいっ!